Quatre familles de produits, quatre marchés d'achat.
Nous achetons des produits finis, des intrants alimentaires, des huiles non alimentaires et des matières premières agricoles, puis nous les livrons à des industriels et à des distributeurs.
Certains clients sont approvisionnés dans la durée, d'autres opération par opération. Un client peut aussi nous demander un produit ou une spécification précise : nous le recherchons sur nos marchés d'achat.
Industriels
Ils transforment la marchandise
Intrants alimentaires et matières premières entrent dans leurs produits. Quelques usages courants :
Boissons
Biscuits
Bouillons et assaisonnements
Sauces et condiments
Confiseries
Usages courants dans l'industrie alimentaire, cités à titre d'exemple.